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孕妇能吃魔芋吗:可以食用魔芋,糖尿病和肥胖孕妇更宜食用

来源:东莞新闻网   时间: 2019-09-15

魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品。我们日常食用的肉类多呈酸性,搭配吃魔芋可以达到食品酸、碱平衡的目的。这种碱性食品对于孕妇来讲是否能食用呢?下面小编为你揭晓答案!

孕妇是可以吃魔芋的,魔芋是糖尿病和肥胖孕妇的理想食品。

魔芋含淀粉,蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;另外还具有补钙、平衡盐分、洁胃整肠、排毒等作用。是广大人群的普通食品,所以孕妇是能吃的。治疗癫痫哪些方法最好pan style="line-height:25.2000007629395px;">注意生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。

营养成分:魔芋含淀粉35{bf},蛋白质3{bf},以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30{bf}。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65{bf}。

1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。

2、消化不良的人,每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食。

4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。

治疗癫痫有效的药物都有哪些n">【魔芋烧鸭】

主料:魔芋 2个,鸭子 1只、绍酒 适量,

辅料:食用盐、酱油、味精、嫩美、胡椒粉、蒜片等各适量。

制法

1、将魔芋切成5厘米长,1.3厘米宽的条,与茶叶(装布袋中)一道放在沸水里氽两次,让茶叶把可能留在魔芋中的杂味吸去,将嫩肥鸭洗净、取其净肉,切成同魔芋条相同的鸭条,入油锅炒至呈浅黄色时取出。

2、炒锅烧热,先下花椒粒和豆瓣酱,炒出香味,加肉汤煮沸,捞出花椒与豆瓣渣,再加绍酒、盐、酱油、味精、嫩姜、胡椒粉、鸭条、魔芋条、蒜片,烧至汁浓鸭酥时,加青蒜苗段、味精,用湿淀粉勾芡推匀即成。

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功效:

魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

作用:

1、减肥:魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病:魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃中药疗法对治疗癫痫有效么肠清道夫”、”血液净化剂”。

3、降低胆固醇:魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

4、提高免疫力,防治肿瘤和癌症:芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。

5、糖尿病患者理想食品:魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

6、保温:古代民间疗法中,又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾抱起来,放在患处可以缓解疼痛。

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