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中秋节吃什么传统食品 中秋节不仅要月饼还要吃这食物 -

来源:东莞新闻网   时间: 2020-01-09

  导语:中秋节吃什么传统食品呢?我们都知道,中秋节自然是要吃月饼啦,但是小编这里想说的是,中秋节除了吃月饼,还有哪些食物要吃呢?关于中秋节的食俗其实挺多的,只是人们都比较注重月饼,所以忽略了其他的,以下会为您介绍其他传统食物,中秋节不仅要月饼还要吃这食物。

  中秋节吃什么传统食品 中秋节不仅要月饼还要吃这食物

  中秋节(来源:网络)

  月饼:提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。

  团圆馍:中秋佳节,烙一个团圆馍,全家人分享,在外的游子不能归来,也要保留一份,直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍,即陕西关中农家自制的大圆月饼,用精麦面做制三至五层的大圆饼,每层周围雕塑着各式各样的花朵,用鏊锅烙制而成昆明癫痫吧

  菱角:中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等。

  中秋节(来源:网络)

  南瓜:中秋节有一个特别的习俗,就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行,中秋正值南瓜丰收之时,此时的南瓜不但个头最大,而且味道醇厚香甜。江南有个风俗就是“八月半吃南瓜”,从老一辈那里听来,“八月半吃南瓜”还有个关于孝女的传说。

  糍粑:糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。千百年来广大人民与之结下了深厚友谊,对之情有独钟,并赋予了它无限寄托和深刻喻意。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大出现口吐白沫,眼睛上翻症状,是患上了癫痫吗?小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。

  山东麦箭:说到山东中秋美食,庆云县农家八月十五日祭土谷神,称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

  中秋节哪些人不能吃月饼

  胆囊炎、胆结石病人:不宜多吃月饼。

  婴幼儿:因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

  老年人:因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

  十二指肠炎或胃炎的患者:对疾病愈合不利,应控制食用。

  高血压、高血脂和冠心病的人:会加重心脏缺血程度,甚至诱发心肌梗死。

  糖尿病人:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。

  中秋节自制香芋月饼方南宁癫痫病医院哪家好法步骤:

  月饼皮:植物油40克 枧水4克 转化糖浆160克 低筋面粉200克

  辅料:鸡蛋液少许 香芋馅适量

  1、将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内。

  2、拌匀后盖上保鲜膜静置1小时。

  3、将香芋馅分成45克一个,月饼面团分成18克一个,然后搓圆。

  4、取一块饼皮压扁,粘手的可以粘上点干粉。

  中秋节(来源:网络)

  5、放上香芋馅。

  6、然后用虎口慢慢收口,包好后再搓圆。

  7、月饼模撒上干粉,把多余的倒出,再把月饼放入模具压实。

  8、在模具顶上轻轻一推,月饼坯即可脱模。

  9、依次做好其实月饼坯,入烤炉前喷上水。

  10、烤箱预热180度,放中层烤5分钟定型。

 成都癫痫权威医院 11、待月饼烤5分钟定型后,再取出刷鸡蛋液。

  12、再放入烤箱烤10分钟左右,至表面上色即可出炉。

  中秋节吃月饼很多人都是买的,很少去自己动手制作,但其实自己动手自制更有意义,这个中秋我们一起来DIY月饼吧。

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