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为什么海豚是一种极有经济价值的动物

来源:梅花新文美食网   时间: 2020-08-03

在我国沿海和入海口处的水面上.一到渔汛季节,就有成群结成队或零星分散的海豚在戏游着,景象迷人。

海豚在动物学上属哺乳动物纲、鲸类目、齿鲸亚目中的海豚科。是胎生、哺乳、用肺呼吸的动物,体温在37℃左右。体表的颜色,有黑色的,有白色的或黑白色相间的等等。小的海豚体长1-2米,重50-100公斤;大的体长数米,重达l000公斤以上。长期山西癫痫病医院哪家好的水中,形成了海豚身体的特殊结构,如体形呈纺锤型,体表不生鳞,十分光滑。表皮下有一层很厚的脂肪,以保护其体内的热量不向外散失,从而使海豚在温度很低的水域中也能正常生活。总而言之,海豚是生活在海洋中的一种兽类,而不是一种。

据测定,在海豚身体的各组成部分中,脂肪组织和肌肉组织占体重的65%以上,骨头占19.52%,其它部分约占12%。北京专业治癫痫的医院 p>

海豚的脂肪组织主要是皮下脂肪层,腹腔和颚骨中也有一小部分。这种脂肪是良好的制油原料,出油率极高,用途也非常广泛。海豚油含有大量的维生素,可以食用或药用;海豚油可以用来制肥皂,做油布、雨衣,用来油鱼网,作高精密仪器的润滑剂;在制革工业中,将海豚油均匀地渗透入皮革内,可以使革变得柔软,耐磨,富有韧性,不易断裂,从而达到经久耐用的效果}海豚油与江西能治好癫痫的医院桐油以5:1的比例相混,加入少量的催化剂,经过熬油可制成油腻子(镶玻璃)的原料。此外还可制蜡烛等。

海豚肉约占体重的45%左右,内含多量的蛋白质和盐类,脂肪的含量少,结缔组织少。肉的结构比肉简单,肌肉纤维虽然比猪肉粗,但比猪肉易烂,可以食用。如做罐头、火腿,营养和味道均可以与家畜肉相媲美。

海豚皮可以制革。革的表面象北京哪里手术治疗癫痫病呢灯心绒一样美丽,是缝制衣服、皮箱、皮包等的上等原料。

海豚的尾鳍有很高的营养价值,含脂肪15.18%,蛋白质43.82%。切成丝煮熟后,加入少量的醋、酱油、大蒜等佐料,可做成清凉可口的小菜。背鳍的组织纤维比尾鳍要细一些,也可以拌成凉菜,但吃起来不象尾鳍那样富有弹性。除了可食用外,尾鳍、背鳍还是制做橡胶的原料。

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