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布朗尼蛋糕最好吃的做法

来源:梅花新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

核桃仁(100克)、葡萄干(50克)、黄油(110克)、黑巧克力(110克)

辅料:

鸡蛋(3个)、细砂糖(200克)、低筋面粉(100克)、可可粉(山东癫痫康复医院10克)、小苏打(1克)

做法步骤:

1、核桃仁提前烤熟,葡萄干用温水泡软后滤干水分。

2、将黄油和巧克力切碎,放入容器,并隔热水搅拌至融化,热水的温度在70-80度就行。

3、鸡蛋和糖混合,用打蛋器搅打均匀,搅打糖融化蛋液颜色发白,烤箱预热170度。<四平癫痫病治疗医院/p>

4、将面粉、可可粉和小苏打混合过筛加入蛋液中,然后加入核桃仁和葡萄干,搅拌均匀。将融化的巧克力黄油倒入面糊,搅拌均匀。

5、将面糊倒入模具(如果模具不是不粘的,先垫好不粘油纸),放入烤箱中下层,上下火,烤45分钟左右。

核桃仁的热量(卡路里)654千卡;具有补脑、补虚强体、湖北治癫痫的专业医院消炎杀菌等功效;可与猪腰、豆浆、红枣搭配;与白酒、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量(卡路里)341千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;可与枸杞子、糯米、橙子搭配;与螃蟹、骆驼肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热长春哪家看癫痫病最好量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

黑巧克力的热量(卡路里)556千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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